στις 20 Νοεμβρίου 2013 – Η καφεΐνη σε ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να βοηθήσει τα μικρά αιμοφόρα αγγεία σας να λειτουργήσουν καλύτερα, σύμφωνα με την έρευνα
Μια μελέτη 27 υγιεινών ενηλίκων έδειξε – για πρώτη φορά – ότι η κατανάλωση ενός φλιτζάνι καφεΐνης καφεΐνης βελτιώθηκε σημαντικά τη ροή του αίματος σε ένα δάχτυλο, το οποίο είναι ένα μέτρο για το πόσο καλά λειτουργούν η εσωτερική επένδυση των μικρότερων αιμοφόρων αγγείων του σώματος. Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες που έπιναν ένα φλιτζάνι καφεΐνης καφεΐνης είχαν αύξηση κατά 30 % στη ροή του αίματος σε διάστημα 75 λεπτών σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν καφέ καφεΐνης.
“Αυτό μας δίνει μια ένδειξη για το πώς ο καφές μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας”, δήλωσε ο Masato Tsutsui, M.D., Ph.D., επικεφαλής ερευνητής και καρδιολόγος και καθηγητής στο Τμήμα Φαρμακολογίας του Πανεπιστημίου του Ryukyus στην Οκινάουα της Ιαπωνίας.
Η μελέτη προσθέτει σε ένα αυξανόμενο σώμα έρευνας για τον καφέ, το πιο ευρέως καταναλισμένο ποτό παγκοσμίως. Προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερους κινδύνους θανάτου από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο και ότι οι υψηλές δόσεις καφεΐνης μπορεί να βελτιώσουν τη λειτουργία των μεγαλύτερων αρτηριών.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν άνθρωποι που δεν έπιναν συχνά καφέ, που κυμαίνονταν σε ηλικία από 22 έως 30 ετών. Σε μία ημέρα, κάθε συμμετέχων έπινε ένα φλιτζάνι πέντε ουγκιών είτε κανονικού είτε αποσυμπιεσμένου καφέ. Στη συνέχεια, οι ερευνητές μέτρησαν τη ροή του αίματος δακτύλων με τη ροή Doppler με λέιζερ Doppler, μια μη επεμβατική τεχνική για τη μέτρηση της κυκλοφορίας του αίματος σε μικροσκοπικό επίπεδο. Δύο ημέρες αργότερα, το πείραμα επαναλήφθηκε με τον άλλο τύπο καφέ. Ούτε οι ερευνητές ούτε οι συμμετέχοντες ήξεραν πότε έπιναν καφεΐνη καφεΐνης.
Οι ερευνητές σημείωσαν την αρτηριακή πίεση, τον καρδιακό ρυθμό και τα επίπεδα αγγειακής αντίστασης. Έλαβαν επίσης δείγματα αίματος για να εξετάσουν τα επίπεδα καφεΐνης και να πολιτικά εξαγοράσουν το ρόλο των ορμονών στη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Σε σύγκριση με το DECAF, ο καφεΐνης καφεΐνης ελαφρώς ανυψωμένης αρτηριακής πίεσης των συμμετεχόντων και η βελτίωση της λειτουργίας της εσωτερικής επένδυσης των δοχείων. Τα επίπεδα καρδιακού ρυθμού ήταν τα ίδια μεταξύ των δύο ομάδων.
Δεν είναι ακόμη σαφές πώς λειτουργεί η καφεΐνη στην πραγματικότητα για τη βελτίωση της λειτουργίας των μικρών αιμοφόρων αγγείων, αν και το Tsutsui υποδηλώνει ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στο άνοιγμα των αιμοφόρων αγγείων και στην ελαχιστοποίηση της φλεγμονής.
“Αν γνωρίζουμε πώς τα θετικά αποτελέσματα του καφέ, θα μπορούσε να προκαλέσει μια νέα μέθοδο θεραπείας για καρδιαγγειακές παθήσεις στο μέλλον”, δήλωσε ο Tsutsui.
Πηγή ιστορίας:
Η παραπάνω ιστορία βασίζεται σε υλικά που παρέχεται από την American Heart Association, μέσω του Eurekalert!, Μιας υπηρεσίας του AAAS.
Σημείωση: Τα υλικά μπορούν να επεξεργαστούν για περιεχόμενο και μήκος. Για επιπλέον πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με την προαναφερθείσα πηγή.